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炸薯格
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性感bandit

好久没吃油炸的东西了，一是觉得油炸食物会产生对身体不利的物质，另一个是油量太大，所以油炸食物在我家比较少见，最近随着节日的到来，也给家人奢侈一次，毕竟这个油炸薯格实在是太香了，撒上一点麻辣粉吃起来又香又脆，真的很过瘾......

土豆切成薯格真的很漂亮，用切薯格的小工具横一下、竖一下就切出来了，真的感觉很神奇，薯格做出来大家都问这个怎么切的，其实是那么的简单！这个好看又好吃的薯格相信很多朋友都经不住诱惑，来看看做法吧......

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
土豆淀粉 适量
辣椒粉 少许
花椒粉 少许
孜然粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料。
  • 步骤 2/9
    土豆用工具切成薯格。
  • 步骤 3/9
    用清水清洗一遍。
  • 步骤 4/9
    用厨房纸吸干多余水分，用面筛均匀筛上淀粉。
  • 步骤 5/9
    锅里倒入适量油烧到六成热。
  • 步骤 6/9
    放入薯格大火快速炸。
  • 步骤 7/9
    炸到硬脆出锅放入吸油纸上控去多余油分。
  • 步骤 8/9
    根据自己的口味筛上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
  • 步骤 9/9
    特别好吃的薯格做好了。
小贴士

一、一定要大火快速炸，要炸到硬脆，用漏勺快速出锅控油，火要大，动作要快，一定要炸到硬脆，这样凉后还是脆的；

二、不喜欢麻辣的可以蘸着番茄酱吃也非常不错；

三、油炸食物不要多吃。

发布于 2023-11-08
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