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炸薯条
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periodical企鹅

一直都很想自己炸薯条吃，但是我一直都弄不好。过年回家让妈妈教了一次，果然老妈的手艺好多了，效果很不错，我的小家伙很喜欢吃！

时间:10分钟内
食材
薯条 300g
油 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好适量的红薯条 这盘是妈妈准备好的薯条，放在冰箱里冷冻着（先适当解冻一下）
  • 步骤 2/8
    准备好食材：番茄酱
  • 步骤 3/8
    食用油烧热，转小火
  • 步骤 4/8
    放入一些薯条下油锅
  • 步骤 5/8
    炸到薯条变成金黄色，但是夹一根薯条看一下，还是软的 这个时候，就关火，但是薯条不起锅
  • 步骤 6/8
    薯条在油锅里，让油的温度让薯条从软变成硬 如下图：薯条变直挺挺的，就可以
  • 步骤 7/8
    炸完所有的薯条，通过这种方式来炸薯条，薯条外脆里嫩
  • 步骤 8/8
    薯条炸好了！金黄色，好漂亮！
小贴士

食用油烧热后一定要转小火

薯条炸到开始变金黄色关火，让锅内的油温让薯条自然熟

发布于 2024-02-18
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