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炸薯格
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你画的像坨屎

炸薯条的时候顺便切了点儿薯格，没想到炸薯格这么费劲，要一片一片的分开~太费劲了~~好在味道还是不错的，也算值了~

时间:10-30分钟
食材
土豆 4个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净，用工具切成薯格
  • 步骤 2/8
    用清水浸泡去掉淀粉
  • 步骤 3/8
    加入适量食盐浸泡一会儿
  • 步骤 4/8
    锅内加水煮开稍微变色即可。捞出来晾凉裹上一层淀粉
  • 步骤 5/8
    锅内热油后炸至稍微变色
  • 步骤 6/8
    捞出后晾凉
  • 步骤 7/8
    复炸一遍，炸至定型
  • 步骤 8/8
    撒上适量食盐后即可
小贴士

复炸才会比较脆~

发布于 2024-02-09
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