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泡泡饼
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澈叶蓝凌赵

口感宣软,酥松,非常好吃,我自己给起个叫泡泡饼,因为炸制出来的小饼非常地蓬松,炸的时候就像一个个渐渐涨起的泡泡一样,非常可爱

食材
适量
泡打粉 7g
牛奶 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面包桶内倒入牛奶、面粉、白砂糖和泡打粉,按和面程序揉成面团
  • 步骤 2/6
    把揉好面团饧10分钟
  • 步骤 3/6
    分成小剂子,搓圆擀成大约直径10厘米的小圆饼
  • 步骤 4/6
    锅热宽油,油8分热的时候,把小饼直接放入
  • 步骤 5/6
    翻过来炸另一面,当饼炸至金黄色时,将饼夹出来
  • 步骤 6/6
    放凉即可食用
小贴士

1、在炸的过程用小火,这样来烙饼熟的非常快,而且面饼并不吃油。

2、如果喜欢再软点的饼,可以多加10g牛奶

发布于 2022-09-26
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