jxcaipu logo
南瓜糖不甩
1.6万 热度 146 收藏
衅珊茸德票

上个月看很多人都在做糖不甩，可惜在学校没回家，也就只能看着亲们做的眼馋了。

这次回家的时候果断试着做了一次糖不甩，果真甜甜糯糯的，非常好吃，加上花生碎更是提升了口感，面团你揉入了南瓜泥，颜色好看了，也更加营养了，而且在馅料里还添加了蔓越莓干，事实证明，这绝对是个机智的行为啊，酸甜解腻，非常的赞！很好吃的小甜点呢。

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 120g
糯米粉 适量
黑芝麻馅 适量
花生碎 适量
红糖 适量
蔓越莓干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    南瓜泥；
  • 步骤 2/16
    趁热加入糯米粉；
  • 步骤 3/16
    搅拌成不沾手的面团；
  • 步骤 4/16
    取一块面团，拍扁；
  • 步骤 5/16
    放上适量黑芝麻馅；
  • 步骤 6/16
    放上一块蔓越莓干；
  • 步骤 7/16
    收口包圆；
  • 步骤 8/16
    还做了水滴形的；
  • 步骤 9/16
    包好后在虎口的地方帮助塑形；
  • 步骤 10/16
    包好的样子；
  • 步骤 11/16
    锅中适量清水，煮至浮起，捞出放在冷水中；
  • 步骤 12/16
    锅中少许南瓜汤，没有放清水一样；
  • 步骤 13/16
    放入红糖熬煮至有点浓稠；
  • 步骤 14/16
    煮好的汤圆倒进去；
  • 步骤 15/16
    小火煮至汤汁浓稠即可。
  • 步骤 16/16
    熟花生碾碎，洒在煮好的糖不甩上。
小贴士

1.南瓜泥中加糯米粉的量加到不是黏糊糊的面团就可以了，宜干不宜湿，干一点会更加Q弹；

2.红糖煮到浓稠能挂在汤圆上就可以了，没有花生也可以用其他坚果代替，非常的棒，一定不要略去坚果哦；

3.也可以不包馅，但是个人认为包馅的好吃很多。

发布于 2023-05-28
249
相关菜谱
写评论