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南瓜糖不甩
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哈密瓜空涛娆

好吃

时间:10分钟内
食材
糯米粉 100g
南瓜 200g
白砂糖 适量
方糖 适量
杏仁 适量
核桃 适量
花生 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备的材料有:南瓜200g,糯米粉适量,方糖适量,白糖适量,杏仁片,核桃仁,花生各一点(花生是提前用炒锅炒过的)
  • 步骤 2/15
    把南瓜切片放入蒸锅中蒸10分钟
  • 步骤 3/15
    把果仁(核桃,杏仁片,花生)放入袋子里,用擀面杖来回擀碎
  • 步骤 4/15
    擀到这种程度就可以,不需要太碎
  • 步骤 5/15
    南瓜蒸熟后趁热加入一勺白糖
  • 步骤 6/15
    把南瓜碾成泥
  • 步骤 7/15
    倒入糯米粉
  • 步骤 8/15
    直到能搓成团为止
  • 步骤 9/15
    把面团搓成等量的小圆球(可以不需要放馅,如果喜欢也可以自己包如自己喜欢的馅)
  • 步骤 10/15
    锅中烧开水,把糯米球放入锅中煮到漂浮即可捞出
  • 步骤 11/15
    把煮好的糯米球捞出摆盘
  • 步骤 12/15
    把锅洗干净后倒入半小碗水,放入方糖,煮到方糖融化即可
  • 步骤 13/15
    把煮好的糖水浇在糯米球上
  • 步骤 14/15
    再把刚才做好的果仁碎撒在上面
  • 步骤 15/15
    完成
小贴士

1.煮糯米球的时候要用铲来回翻动,以防糯米球粘锅底

发布于 2020-01-21
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