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豆渣紫薯糯米粑
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顾慕双灸

豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。 豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。

食材
糯米粉 250g
豆渣 200g
紫薯泥 250g
黄豆 100g
油 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄豆适量，
  • 步骤 2/14
    泡软放进豆浆机里磨成豆浆，
  • 步骤 3/14
    过去豆浆，
  • 步骤 4/14
    取豆渣，
  • 步骤 5/14
    加糖，糯米粉。
  • 步骤 6/14
    揉均匀，
  • 步骤 7/14
    取适量的压平，
  • 步骤 8/14
    紫薯泥加糖合匀，
  • 步骤 9/14
    放进紫薯馅，
  • 步骤 10/14
    收口，
  • 步骤 11/14
    做成丸子，
  • 步骤 12/14
    做好的丸子，
  • 步骤 13/14
    放进热油 锅里油炸，
  • 步骤 14/14
    炸香炸熟即可出锅。
小贴士

紫薯蒸熟倒成紫薯泥加糖合匀待用

发布于 2022-05-18
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