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放心油条
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volunteer唯美

油条，还是自己做放心

时间:10分钟内
食材
面粉 400g
油条膨松剂 3克
鸡蛋 1个
白糖 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    400克面粉加入3克膨松剂
  • 步骤 2/12
    加入2勺白糖
  • 步骤 3/12
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 4/12
    适量清水和面
  • 步骤 5/12
    至面团光滑，静置15分钟
  • 步骤 6/12
    15分钟后再揉一次，放入冰箱冷藏一晚，约8小时
  • 步骤 7/12
    取出回暖十分钟后，分成两份
  • 步骤 8/12
    用手或者擀面杖弄平
  • 步骤 9/12
    切成小条后，再两个一组，用筷子压一下
  • 步骤 10/12
    锅内放入适量油，烧热
  • 步骤 11/12
    把整形好的面条放入油锅内，用筷子翻匀
  • 步骤 12/12
    待整个变成金黄色即可，捞出，沥油
小贴士

提前一晚准备好面团放冰箱

发布于 2022-11-21
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