jxcaipu logo
放心油条
1.8万 热度 159 收藏
volunteer唯美

油条,还是自己做放心

时间:10分钟内
食材
面粉 400g
油条膨松剂 3克
鸡蛋 1个
白糖 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    400克面粉加入3克膨松剂
  • 步骤 2/12
    加入2勺白糖
  • 步骤 3/12
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 4/12
    适量清水和面
  • 步骤 5/12
    至面团光滑,静置15分钟
  • 步骤 6/12
    15分钟后再揉一次,放入冰箱冷藏一晚,约8小时
  • 步骤 7/12
    取出回暖十分钟后,分成两份
  • 步骤 8/12
    用手或者擀面杖弄平
  • 步骤 9/12
    切成小条后,再两个一组,用筷子压一下
  • 步骤 10/12
    锅内放入适量油,烧热
  • 步骤 11/12
    把整形好的面条放入油锅内,用筷子翻匀
  • 步骤 12/12
    待整个变成金黄色即可,捞出,沥油
小贴士

提前一晚准备好面团放冰箱

发布于 2022-11-21
相关菜谱
写评论