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南瓜元子
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潮淤男弦仍

南瓜元子是简单易做的美味,营养丰富的南瓜加上糯米粉,炸出来外酥里嫩。而且也不很吸油,吃起来不油腻,喜欢吃甜的还是咸的可以根据自己的喜欢调制,而卧就喜欢吃原味的,不加糖也不加盐,趁热去咬,满口香脆滑腻,很好吃。

食材
南瓜 300g
糯米粉 50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切片用蒸锅蒸熟,切薄片,开锅后大约10分钟。
  • 步骤 2/6
    蒸熟去处用勺碾成泥。
  • 步骤 3/6
    家糯米粉和成柔软的面团。糯米粉的量要看南瓜泥的稠度,要是南瓜较水,就多加些,反之,则少添。
  • 步骤 4/6
    揪下一块和好的南瓜面搓成一个个汤圆大小的圆。
  • 步骤 5/6
    油锅热油,5成热的时候下入元子,炸到浮起。
  • 步骤 6/6
    记得两面翻动,金黄即可。要趁热吃才香脆呦。
小贴士

喜欢吃甜的或咸的可以自行调制。

元子下油锅后稍稍定形,就要不停地用筷子等转动它们,会炸的很匀。

发布于 2022-08-13
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