jxcaipu logo
地瓜馅糯米团
1.3万 热度 159 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

清明节的时候吃了莹做的这个，爱上了，莹开店上班了，没空做，就和我姐学莹做了一次，不过放了地瓜馅和山楂糕馅的。莹老说我拍照不好看，只是我不想拍，看看这个也不错吧

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250g
普通面粉 150g
地瓜馅 150g
芭乐叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将粉类倒在一起，加适量的水和成面团松驰15分钟；
  • 步骤 2/7
    取一面团，用手弄个窝窝；
  • 步骤 3/7
    这样的大小就差不多了，把馅料放在窝窝内；
  • 步骤 4/7
    用手收紧口；收口向下
  • 步骤 5/7
    放在洗好的芭乐叶上；
  • 步骤 6/7
    排在笼屉上；
  • 步骤 7/7
    上锅蒸15分钟后即可食用
小贴士

1、面团大小要尽量均匀，否则一锅蒸的会有生有熟；

2、尽量选用甜口馅料；

3、芭乐叶最好是新鲜的，这个是莹用完余下的，干了，蒸好后粘锅，而且叶子本身的香味也散掉了。

发布于 2024-09-02
164
相关菜谱
写评论