昨天用冰糖炒了栗子,本想今天做糯米团的时候,就用那些熟栗子做馅的,等我去看看果篮,就剩两个栗子了。都被老公和女儿做零食吃完了,没看到人吃,就看到果皮篮的栗子壳。
无奈又在冰箱里拿出生栗子煮煮,我是为了节省时间,懒人一枚用水直接煮了,这样好剥还好压碎做馅。女儿吃了两个水煮栗子,直嚷着不好吃,一点不香不甜,这个爱吃甜食的女儿,为了她,做栗子馅时我特意加了白糖粉拌在一起,等做好了,女儿一连吃了两个栗子糯米团,还要求我以后多做这样的糯米团,多加栗子,多加芝麻,这样香而甜。
糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。
牛奶加热70°即可
这样和糯米粉软糯好吃
蒸的时间不要太久了,10分钟左右即可
可以把熟透的糯米团均匀的裹上熟芝麻
趁热吃最好,软糯甜香
凉了就发硬了