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芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼
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屈耳边情话

红红的如灯笼般的柿子是秋日独有的时令水果，俺特别喜欢吃柿子，看到路边红红的柿子，忍不住就买了些回来。

喜欢鼓捣美食，变着花样来做，哈哈，就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼，两面粘了芝麻，吃起来软软的，糯糯的，甜甜的，芝麻吃到嘴里香香的，哈哈，味道真不错。

热吃，凉吃都可以，放凉后更加的QQ了，如橡皮糖一样哈，Q弹牙哦。。。。。。

食材
柿子 一个
糯米粉 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂
  • 步骤 2/8
    把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀
  • 步骤 3/8
    放入糯米粉
  • 步骤 4/8
    和成软硬适中的面团。糯米粉的量，自己掌握哈，面团和时不粘手为宜
  • 步骤 5/8
    拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样
  • 步骤 6/8
    把小饼两面粘上白芝麻
  • 步骤 7/8
    锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎
  • 步骤 8/8
    煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可
小贴士

1、糯米粉的量，掌握在和面时不粘手就可以了，也不能太软，太软了不好操作，适当硬点好操作哦。

2、放点豆沙馅也可以，我做的这些没有放馅。

发布于 2019-02-25
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