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雪耳番薯糖水
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偎蒂手送遣

番薯是一种粗粮，多吃可以补充维生素、纤维素，对通便有很大的帮助。雪耳是一种廉价的补品。对女性来说，常吃可补充胶原蛋白，对皮肤很好的。

在秋天时吃上一碗这样的糖水，可润肺、通便、补充维生素。

食材
番薯 500g
雪耳 半个
水 1500ml
冰糖 适量
猪油 适量
姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用温开水浸泡雪耳。
  • 步骤 2/5
    将番薯削皮洗干净。
  • 步骤 3/5
    将番薯切成一小粒，如图所示。
  • 步骤 4/5
    将锅烧热了，再放些猪油到锅里，再把番薯倒下去炒一下，大概5分钟。炒好了就加水，水一定要浸过番薯，做好多点水，再把洗干净的雪耳放进去。再放3片姜片。水开了以后，调回慢火，再煮20分钟。放冰糖再煮10分钟，糖融了，就可以熄火。
  • 步骤 5/5
    这就是成品啦。
小贴士

1.用猪油炒过的番薯，会比较好吃。

2.一定要放些姜片，这样会鲜甜的。

3.最好用冰糖，比较滋润。用砂糖的会比较燥热。

发布于 2022-07-09
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