jxcaipu logo
小米面蒸糕
1.1万 热度 116 收藏
酷酷reactor

小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。

食材
中筋面粉 60g
小米粉 40g
盐 适量
白糖 30g
色拉油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的材料。
  • 步骤 2/8
    面粉和小米粉过筛在盆中。
  • 步骤 3/8
    油、白糖和鸡蛋放入盆中。
  • 步骤 4/8
    用电动打蛋器打至蛋液变白至蓬松。
  • 步骤 5/8
    加入过筛过的面粉和小米粉。
  • 步骤 6/8
    用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒和干粉。
  • 步骤 7/8
    倒入模具8分满震几下表面均匀。
  • 步骤 8/8
    放入蒸锅，冷水下锅，冒气开始12分钟即可。
小贴士

用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒和干粉。

发布于 2024-07-08
259
相关菜谱
写评论