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大米发糕
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惠萧山情人

看到很多豆亲用大米做的食物，真的是非常的吸引我，于是我也做了一个大米发糕，卖相不是很好看，因为我给切了一下，不过非常的好吃，有点粘，像糯米的一样。

食材
大米 250g
绵白糖 适量
葡萄干 适量
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先准备大米
  • 步骤 2/11
    大米洗净，泡上一晚上
  • 步骤 3/11
    泡好的大米用料理机打碎成糊
  • 步骤 4/11
    分两份装，一份在盆里，一份放到小奶锅里
  • 步骤 5/11
    奶锅加热
  • 步骤 6/11
    至米糊粘稠
  • 步骤 7/11
    把粘稠的米糊放入盆里的米糊里
  • 步骤 8/11
    加入适量的糖和酵母粉搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    洒上适量的葡萄干
  • 步骤 10/11
    放在温暖处发酵
  • 步骤 11/11
    发酵好，上锅蒸30分钟就可以了
小贴士

按照步骤基本就可以成功

发布于 2022-11-27
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