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淡奶紫薯糯米糍
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不正常人類栤絆

最近是和紫薯磕上了，继上周用紫薯做了螺旋紫薯包之后，昨晚又捣鼓起糯米糍，一是喜欢紫薯那种优雅的颜色，二是为了尽快消耗掉家里的淡奶油，把方子里的水量全部换成了淡奶油，最后的口味不说各位亲也知道如何了。HEHE，香呗，那可是货真价实的材料呀。晚上一起操练跳舞的亲们又有口福喽！！

时间:10-30分钟
食材
紫薯 250g
糯米粉 200g
淡奶油 100g
豆沙馅 50g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟
  • 步骤 2/8
    蒸熟后的紫薯趁热捣成泥状后加入糯米粉
  • 步骤 3/8
    准备好淡奶油
  • 步骤 4/8
    揉成稍软的面团
  • 步骤 5/8
    取一面团按扁
  • 步骤 6/8
    包入适量的豆沙馅
  • 步骤 7/8
    用手推捏成圆球形
  • 步骤 8/8
    放在刷了油的蒸屉上，水开后转小火蒸10分钟即可。 蒸好后立即取出滚上椰蓉。
小贴士

这些材料一共做了18个糯米糍，各位亲可以减量操作哈。

内馅可以换成各种口味的。

蒸屉一定要刷油做防沾处理哟。

发布于 2023-05-18
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