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韭菜蛋炒饭
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河眯鸭诒姿_

韭菜有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 250g
蛋 100g
米饭 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
调味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蛋二个，辣椒二个，韭菜适量。
  • 步骤 2/11
    辣椒，韭菜切碎。
  • 步骤 3/11
    蛋打碗里。
  • 步骤 4/11
    放进韭菜，辣椒，盐搅成蛋液。
  • 步骤 5/11
    倒进烧好油的锅里，
  • 步骤 6/11
    小火。
  • 步骤 7/11
    炒熟。
  • 步骤 8/11
    倒进米饭。
  • 步骤 9/11
    加盐炒匀。
  • 步骤 10/11
    放进调味鲜，生抽炒入味。
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

香喷喷的韭菜蛋炒饭

发布于 2022-10-14
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