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韭菜蛋炒饭
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智障小哥_

韭菜娇嫩鲜美，不但是调味的佳品，也是富含营养的佳蔬良品

韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质

时间:10分钟内
食材
韭菜 30g
鸡蛋 1个
白米饭 1碗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材：韭菜、鸡蛋、米饭
  • 步骤 2/7
    韭菜洗干净切成丁、鸡蛋打匀（加些许盐）
  • 步骤 3/7
    锅中置油烧热
  • 步骤 4/7
    倒入韭菜末炒匀
  • 步骤 5/7
    加入米饭，一起炒匀
  • 步骤 6/7
    淋上鸡蛋液，要一边淋鸡蛋液一边炒米饭，才能炒的均匀
  • 步骤 7/7
    加少许盐就可以起锅了！
小贴士

韭菜也可以用其他蔬菜代替

鸡蛋液要用淋的，不能一下子全部到进去

发布于 2022-03-13
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