炸响铃 - 炸响铃的做法,炸响铃怎么做好吃,炸响铃的家常做法 - 京细菜谱

炸响铃

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醉酒夢紅顏通边

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买了些豆腐皮学做炸响铃，虽然第一次做，还好，炸完是响铃吃起来咯吱脆响，闺女也很是喜欢，看来这道菜以后要多上我家餐桌了。

时间:10分钟内

食材

腐皮 2张

猪肉馅 100g

蚝油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：猪肉馅、腐皮
步骤 2/13

葱姜水（葱切段、姜拍散用沸水冲泡）
步骤 3/13

肉馅中加入、食盐、胡椒粉、料酒、蚝油。
步骤 4/13

分次加入葱姜水搅拌均匀
步骤 5/13

搅拌微微上劲即可。
步骤 6/13

腐皮摊开。
步骤 7/13

取搅拌好的肉馅放在豆皮一边，不用太多，方便卷。
步骤 8/13

从一边卷起。
步骤 9/13

封口处抹些淀粉糊封口（淀粉和水混合均匀，就成淀粉糊）
步骤 10/13

切成段
步骤 11/13

油5成熟，下豆腐皮卷，炸成金黄。
步骤 12/13

炸成金黄色即可捞出。
步骤 13/13

吸油纸上控控油就可以开吃啦！

小贴士

可以搭配自己喜欢的酱料，甜辣椒、辣酱。。。。

豆腐皮容易糊，要中小火炸制。

发布于 2022-12-14