快到中秋节了,看见大家伙都在忙着做月饼,猫妈也坐不住了,虽然从没做过,但人生不总有第一次嘛,咱先从做馅开始哈,LG喜欢吃赤小豆,所以就用这个豆来做馅,做好后,把沾在锅铲上的豆馅试了一下,真心不错,很细滑,甜甜的,香香的。
在炒制的过程中,全程都使用中小火,要不停地翻动锅内,以防沾锅。