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猪肉脯
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慈祥contrast

猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。

饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了!

不过,猪肉脯的价格偏高,好吃但是吃不着数,没摸个几下子,就木有了!

要想着天天过这样惬意的生活,还是需要掂量掂量自己的口袋的!

自己做的蜜汁猪肉脯,选用猪肉糜,加入糖、生抽等调味腌制,经过擀压、烘烤而成。

做法灰常简单,口味一点不输外面的大牌,适合家庭diy!

节约小主妇的首选哦!

味道咸甜适口,口齿留香!绝对是你饭后爱不释手的小零食呢!

食材
猪肉馅 500g
白糖 一勺
老抽 一勺
花雕酒 2勺
适量
白芝麻 适量
清水 适量
蜂蜜 3勺
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅买回来,继续用刀剁至更加细腻。
  • 步骤 2/9
    加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
  • 步骤 3/9
    慢慢分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻,搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
  • 步骤 5/9
    上面覆上保险膜,用擀面杖擀压,越薄越好哦!将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去。
  • 步骤 6/9
    表面刷蜂蜜。
  • 步骤 7/9
    烤箱预热,200度,将其放入,烤5-8分钟。取出,将其反过来,揭去锡纸。(烤盘底另铺一张锡纸)
  • 步骤 8/9
    另一面也刷一层蜂蜜,送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱,将两面水份烤干,均烤成金黄色,即可出炉。
  • 步骤 9/9
    冷却,剪成合适的大小即可。
小贴士

1、猪肉馅买回来要继续剁剁,要求更加细腻。

2、我认为需要买瘦肉,肥肉会烤出很多肥油。

3、表面覆上保鲜膜,然后用擀面杖擀压,越薄越好烤,成品也越美观。

发布于 2023-06-26
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