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青椒花菜炒猪耳
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我们家的小宝宝最喜欢这朵朵的“小花朵”了,加了猪耳朵的“小花朵”吃起来更香呢!让这道菜不会那么单调,荤素搭配也是比较好呢!
时间:10-30分钟
食材
花菜
400g
猪耳朵
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
青辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
姜切成丝,蒜头切片,葱切末,青辣椒切成丝。
步骤 2/10
猪耳朵切成片。
步骤 3/10
花菜掰成小花朵洗净。
步骤 4/10
先把花菜放入沸水中焯一下盛出备用。
步骤 5/10
热油炒香姜蒜,倒入适量的酱汁,加入猪耳朵炒香。
步骤 6/10
加入焯过水的花菜炒香。
步骤 7/10
加入适量的生抽,料酒,盐炒匀。
步骤 8/10
然后加入青辣椒炒出青辣椒的香味。
步骤 9/10
最后撒上葱花即可。
步骤 10/10
装盘上菜了!
小贴士
花菜已经焯过水,炒制入味即可。
发布于 2023-05-14
298
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