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甜椒炒肉
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小珍珠intonation

甜椒的营养价格很高，有丰富的维生素A、B、c、糖类、纤维质、钙、磷、铁等重要营养素，其维生素A、c含量在所有蔬菜中是最高者之一，维生素C含量比茄子、番茄还高。

时间:10分钟内
食材
甜椒 400g
里脊肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。（里脊肉更嫩）
  • 步骤 2/8
    里脊肉切丝搁盐、料酒抓匀腌制10分钟。甜椒也切条状。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油、中小火煸炒肉丝。
  • 步骤 4/8
    肉丝煸炒变色后倒点酱油上色。
  • 步骤 5/8
    倒入甜椒中火爆炒。
  • 步骤 6/8
    来点酱油增香。
  • 步骤 7/8
    搁盐调味。
  • 步骤 8/8
    炒匀即可。
小贴士

倒入甜椒爆炒1分钟即可，不用炒太熟的。

发布于 2022-06-13
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