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菜椒炒肉
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好侗簿毓瘸

菜椒也称为柿子椒，因能结甜味浆果，又叫甜椒。菜椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料,青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。菜椒炒肉呢是以菜椒、猪肉为主材的菜肴，具有很高营养价值。

时间:10分钟内
食材
菜椒 280g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜椒洗净，掰开
  • 步骤 2/5
    锅中放入油，油温7成热时放入葱花炒香，再加入肉片爆炒，加入适量料酒炒。
  • 步骤 3/5
    再加入菜椒
  • 步骤 4/5
    炒一会，加入少量酱油提味，加入盐，快出锅时加入适量的鸡精。
  • 步骤 5/5
    开吃
小贴士

把辣椒洗干净掰开 尽量不要用刀切 容易破坏里面的营养，我这次是老公给我切了的，忘了提醒他。

发布于 2022-06-21
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