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冬瓜虾汤仁
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provision悄悄

冬瓜是一种很清淡的食材，保健效果很好，经常食用可以利尿、减肥，很适合夏季食用。虾仁的营养价值也很高，富含蛋白质和钙。两者搭配起来是一道很好的汤品。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
干虾仁 50g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
葱段 3g
鸡精 3g
料酒 3ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜、干虾仁、鸡蛋备好；
  • 步骤 2/7
    洗净去皮的冬瓜切成块；
  • 步骤 3/7
    放入热油的锅里翻炒；
  • 步骤 4/7
    倒入洗净的虾仁；
  • 步骤 5/7
    加入料酒去腥；
  • 步骤 6/7
    加入水煮熟后打入蛋液，加入鸡精；
  • 步骤 7/7
    盐调味出锅。
小贴士

1、以往做冬瓜汤都不炒而是直接放入汤中烹煮，这次先炒一下感觉口感也不错。

2、很鲜美的冬瓜虾仁汤，清淡可口，简单易做。

发布于 2022-09-01
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