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洋葱烧土豆块
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想放假

洋葱的营养价值是很高的，它除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质，享有“菜中皇后”的美称。

把洋葱和土豆一起烧了吃，两种不同的食材，炒着吃，味道很与众不同的，脆脆的洋葱加上软糯的土豆，口感不错

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
味极鲜 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材：适量的土豆和洋葱，土豆去皮 ，都洗干净备用
  • 步骤 2/14
    把洋葱斜着切块
  • 步骤 3/14
    红辣椒切丝 ，大蒜和生姜也切丝备用
  • 步骤 4/14
    把土豆切块 ，在水里泡一会，去除里面的淀粉
  • 步骤 5/14
    把去除干净淀粉的土豆沥干水分
  • 步骤 6/14
    热锅凉油，等油热了，加入切好的红辣椒以及大蒜生姜丝爆香
  • 步骤 7/14
    然后加上沥干水分的土豆块一起翻炒
  • 步骤 8/14
    加上适量的冷水开始炖土豆
  • 步骤 9/14
    土豆炖的九成熟了，加上切好的洋葱一起翻炒
  • 步骤 10/14
    加上适量的味极鲜调味
  • 步骤 11/14
    加上适量的盐调味
  • 步骤 12/14
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 13/14
    最后加上少许的鸡精调味
  • 步骤 14/14
    把调料和土豆洋葱搅拌起来，就可以出锅装盘了
小贴士

1，把土豆切块 ，在水里泡一会，去除里面的淀粉

2，加上适量的冷水开始炖土豆，改小火加盖炖大约七八分钟

发布于 2023-01-20
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