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京酱大豆肉丝
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万磁王uproar

很喜欢吃京酱肉丝

因为那独特的酱香味实在是很诱人

不过看着一大盘子的肉丝

着实有些腻口

不过还好的是近几年有一种和肉丝比较类似的食物

——素肉

全是用大豆蛋白做的呢

很健康的食物

而且制作出来和肉丝的口感丝毫没有区别哟

喜欢这口儿的亲们

一起来做做看吧

食材
大豆肉丝 300g
油 适量
甜面酱 20g
葱丝 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    素肉丝事先用清水浸泡
  • 步骤 2/11
    准备适量的清水
  • 步骤 3/11
    锅中倒油
  • 步骤 4/11
    油热后，下入甜面酱
  • 步骤 5/11
    加入适量的清水
  • 步骤 6/11
    快速搅拌
  • 步骤 7/11
    下入素肉丝
  • 步骤 8/11
    快速翻炒
  • 步骤 9/11
    大葱切丝
  • 步骤 10/11
    将做好的肉丝立刻放入盘中，即可
  • 步骤 11/11
    看上去是不是很像真的肉丝的感觉喔
小贴士

甜面酱下入到锅中一定要快速搅拌 避免糊锅

清水的用量要酌情的添减 不可多放

做好的素肉丝要立刻放置到葱丝上面

这样做的味道会更加的纯正 浓郁

发布于 2022-04-04
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