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肉酱拌豆干丝
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喜儿是朵花

我家餐桌上，拌菜出现的频率高了，夏季，用凉拌菜打开味蕾！

用炝拌的首发来制作一道肉酱拌豆干丝，肉末用酱油提前腌制，炒的时候加一勺招牌拌饭酱，浇在烫好的豆干丝上，真是鲜美可口，宝贝很喜欢吃！

时间:10分钟内
食材
豆干丝 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
拌饭酱 适量
大蒜子 适量
香葱 适量
生姜 适量
香油 适量
猪肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    猪肉剁成肉末，用海天儿童酱油提前腌制10分钟
  • 步骤 3/12
    葱姜蒜均切成末
  • 步骤 4/12
    热油锅，放入肉末煸炒
  • 步骤 5/12
    加一勺海天拌饭酱
  • 步骤 6/12
    炒匀后盛出
  • 步骤 7/12
    沸水锅放入豆干丝烫5分钟，捞出沥干
  • 步骤 8/12
    热油锅爆香姜蒜
  • 步骤 9/12
    与葱花一起浇在烫好的豆干丝上
  • 步骤 10/12
    加少许酱油及香油
  • 步骤 11/12
    放一点盐
  • 步骤 12/12
    拌匀就可以了
小贴士

1.肉末提前用酱油腌制10分钟，较易入味。

2.豆干丝烫熟，去其豆腥味。

发布于 2022-06-18
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