《尖椒土豆肉丝》是我家比较喜欢的家常菜。大概是我家比较喜欢土豆,而某人比较喜欢土豆丝,所以我家餐桌上常常能看到土豆丝。O(∩_∩)O哈哈~
1、土豆丝用清水浸泡片刻,去掉多余的淀粉,炒的时候就不容易粘锅;