Name: 芹菜土豆丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 芹菜 200g; 土豆 1个; 猪肉 适量; 大葱 适量; 玉米油 适量; 酱油 适量; 五香粉 适量; 精盐 适量; 味精 适量

芹菜土豆丝

9010 热度 98 收藏

成倾一池温柔

关注

这是一道很普通的家常菜，但是即使再普通再简单的菜，不同的人做也有不同的方法，做出的味道也不一样，这道菜我是和妈妈学的，想念妈妈，怀念妈妈做菜的味道。

时间:10分钟内

食材

芹菜 200g

土豆 1个

猪肉适量

大葱适量

玉米油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将土豆去皮，洗净，将其切成丝，泡在水中，泡去淀粉。
步骤 2/10

芹菜择去叶子，用沸水焯一下，滤去水分，切段。
步骤 3/10

切好少许瘦肉片和葱花。
步骤 4/10

锅内放入适量油，油热放入肉和葱花翻炒。
步骤 5/10

肉变色后，放入土豆丝和芹菜翻炒。
步骤 6/10

放入酱油。
步骤 7/10

放入五香粉。
步骤 8/10

放入精盐。
步骤 9/10

出锅前放入味精。
步骤 10/10

出锅，配米饭吃，很是下饭呢。

小贴士

1 土豆用水泡一会，泡去淀粉吃起来更脆。

2 油温高时放入葱与肉翻炒，炒出的菜更香。

3 出芹菜不要焯得太软太熟。

发布于 2025-01-10

264

写评论