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芹菜土豆丝
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郑谁予琴乱
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芹菜炒土豆丝,很经典的家常炒菜。普通但搭配米饭或者卷饼都是绝好的选择。一家人都爱吃。
时间:10-30分钟
食材
芹菜
250g
土豆
600g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
味素
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
土豆去皮洗干净。
步骤 2/10
芹菜摘好,用开水烫一下,迅速捞出过凉。
步骤 3/10
土豆切丝用水浸泡。
步骤 4/10
芹菜切寸段
步骤 5/10
备点葱丝和姜丝。
步骤 6/10
炒锅热油,先炸香姜丝后放入胡椒粉。
步骤 7/10
倒入芹菜翻炒2分钟。
步骤 8/10
捞出土豆丝,放入炒锅内。
步骤 9/10
加适量盐翻炒均匀。
步骤 10/10
最后加入葱丝和味素炒匀出锅。
小贴士
芹菜焯水,烫一下就可以,不要时间长,捞出后马上过凉。
发布于 2019-08-20
26
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