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蒜香鸡尖
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伤情undertaking

家里有人超喜欢吃鸡尖，鸡翅类的东西。

虽然吃多了不好，但隔上一段时间还是会买来解解谗。

今天的鸡尖放了大量的大蒜，成品很浓的蒜香味。

时间:10-30分钟
食材
鸡尖 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
米酒 几滴
大蒜 一个
生姜 两片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材。
  • 步骤 2/8
    鸡尖清洗一遍后焯水。
  • 步骤 3/8
    焯水后清洗干净并沥干水份。
  • 步骤 4/8
    大蒜拍碎，生姜切丝，大葱切成葱花。
  • 步骤 5/8
    热锅下油，把大蒜碎和鸡尖倒进。
  • 步骤 6/8
    用中火煎出油，并加适量米酒和盐。
  • 步骤 7/8
    煎至微黄时加适量水焖五花钟。
  • 步骤 8/8
    水将焖干时加适量酱油，撒上葱花即可。
小贴士

1.鸡尖倒进锅前，油的温度要烧得比较高，而且倒进后不要马上翻炒，这样才不容易粘锅。

发布于 2022-06-10
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