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土豆粉蒸排骨
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娜纱嘿温冉

年前买了一包蒸肉粉一直没有用，周末整理冰箱又看见了，马上买了排骨，本来想配着芋头一起蒸的，但是老公和儿子说要吃土豆，那就依了他们吧；

蒸好的排骨又姨又粉，土豆面面的，小朋友很喜欢！

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
土豆 1个
蒸肉粉 半包
盐 适量
葱 1根
姜 1块
料酒 1勺
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/9
    排骨洗干净沥干水份，放上葱段、姜块、料酒、生抽和少许十三香
  • 步骤 3/9
    混合均匀让排骨入味
  • 步骤 4/9
    半小时后再加入蒸肉粉
  • 步骤 5/9
    拌均匀后让每块排骨上都粘有粉，然后盖起来入冰箱两个小时入味
  • 步骤 6/9
    准备蒸的时候再把土豆切块
  • 步骤 7/9
    土豆垫碗下面，排骨放上面
  • 步骤 8/9
    入开水锅中大火蒸30分钟
  • 步骤 9/9
    香嫩酥软的排骨非常好吃
小贴士

蒸肉粉也可以自己做，我是直接买的；

排骨多腌一会更入味；

土豆块最好切小点，以免蒸的时间太长排骨老了而土豆还没熟。

发布于 2023-06-25
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