辣椒炒猪肝 - 辣椒炒猪肝的做法,辣椒炒猪肝怎么做好吃,辣椒炒猪肝的家常做法 - 京细菜谱

辣椒炒猪肝

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滴卧嗣陕唾

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猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处，不够也不能多吃，只能偶尔吃一下。

时间:1-2小时

食材

猪肝 200g

辣椒 3个

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好主料（猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切成薄片，放入盐，淀粉，料酒腌30分钟左右）
步骤 2/6

辣椒洗净，切丝
步骤 3/6

锅中放入食用油，油温高放入葱，姜爆香
步骤 4/6

放入猪肝煸炒，煸炒至猪肝熟，取出备用
步骤 5/6

锅中放入食用油，油温高放入辣椒煸炒
步骤 6/6

放入猪肝一起煸炒，放入盐，鸡精，糖翻拌均匀即可

小贴士

猪肝切的时候尽量切薄一点，更易入味。

发布于 2023-07-25