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拌榨菜
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云朵花咕嘟啦

榨菜历来被称为腌菜佳品，其做工独特，配料讲究，在世界三大著名腌菜（涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）中，占据首位。榨菜脆嫩爽口，味咸且鲜，并带有特殊的酸味，可直接用于佐餐，也可用于炒菜、做汤。

今天我做的这个拌榨菜非常简单，很下饭哦

时间:10分钟内
食材
榨菜 200g
大蒜 适量
辣椒 适量
香油 适量
味精 适量
白醋 适量
辣椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    袋装榨菜丝，这个第一次吃，平常都是用乌江的。
  • 步骤 2/5
    把榨菜用水泡一下，大概5分钟，如果你觉得太咸就多泡一会。
  • 步骤 3/5
    辣椒切小段，大蒜切末。
  • 步骤 4/5
    把榨菜沥水不用很干也可以，把所有配料放入搅拌均匀。配料放多放少根据个人口味。香油一点即可。
  • 步骤 5/5
    拌好后放入盒内冰箱保管即可。
小贴士

不放辣椒面的人就沥干水分。不过我个人觉得放辣椒面好吃。榨菜最好洗一下。

发布于 2023-02-17
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