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拌榨菜丝
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心情故事

有次从超市买回来袋装的乌江榨菜，每天早上喝粥的时候都就着榨菜丝吃，儿子从那时候起就喜欢上这种咸菜了。那种袋装的里面放了辣椒，吃起来有点辣，更重要的是有防腐剂啊，于是我就自己拌着吃，味道也不错。我们这卖的只有那种腌渍过的，也是属于半成品吧，买回家要处理一下才可食用，要不实在是太咸了。

时间:10-30分钟
食材
榨菜 300g
芝麻香油 适量
白糖 适量
海鲜酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备榨菜头和大葱
  • 步骤 2/10
    榨菜切成细丝，葱切成葱花
  • 步骤 3/10
    榨菜丝泡水洗净去咸味
  • 步骤 4/10
    榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内
  • 步骤 5/10
    放入一小勺白糖
  • 步骤 6/10
    倒入少许海鲜酱油
  • 步骤 7/10
    倒入适量白醋拌匀
  • 步骤 8/10
    放入少许鸡精拌匀
  • 步骤 9/10
    再倒入芝麻油
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀即可
小贴士

榨菜丝要泡水，去除咸味

喜欢吃辣椒的可自己放，因为是给孩子吃就没放

发布于 2022-05-26
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