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白菜烧粉条
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赵劳资有保险i

红薯粉条很多时候都是用来炖汤的…这次改成炒的…

其实是想把剩的那点回锅肉解决了，就想到“猪肉炖粉条”。。。可是做出来才觉得清淡了点儿…思考了1下，是忘了加豆瓣酱…

白菜和粉条，都是很常见的食材…这样烧在1起，也算是个家常菜哈…

时间:10-30分钟
食材
红薯粉条 250g
大白菜 250g
油 适量
盐 适量
香菇 2个
味精 少许
蒜苗 适量
五花肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    干粉条用水泡半小时以上
  • 步骤 2/11
    5片白菜洗净，
  • 步骤 3/11
    切成4截
  • 步骤 4/11
    2个香菇去蒂、洗净，然后切片
  • 步骤 5/11
    锅中倒入适量油，捞出粉条翻炒
  • 步骤 6/11
    加入五花肉…呃，其实这是上顿剩的回锅肉… 再加适量水，没过粉条…翻炒均匀…
  • 步骤 7/11
    水开后转中小火，加锅盖焖煮
  • 步骤 8/11
    取蒜苗1根，洗净后切段
  • 步骤 9/11
    粉条变色后加入白菜和香菇，翻炒均匀…继续焖煮…
  • 步骤 10/11
    待白菜变软后，加入盐和蒜苗，
  • 步骤 11/11
    关火、最后撒点味精，拌匀后即可出锅、装盘
小贴士

1.加五花肉是为了出油，粉条要油才好吃…如果是生的肥肉的话，要在下粉条之前跟油炒…

2.焖煮的时间根据粉条的质量不同，时间自己把握哦~

3.后来我在想，最开始加点豆瓣酱的话…可以提色吧…

发布于 2022-04-10
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