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豌豆玉米虾球
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郭芙蓉jerk

从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发，来自加拿大的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行，以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船，在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。试用申请成功，孩子们非常幸运的品尝到了这远道而来的加拿大野生北极虾。

虾仁鲜嫩，玉米清甜，豌豆清香。这道色香味俱全的家庭小菜，好做又好吃！

时间:10-30分钟
食材
甜豌豆 100g
甜玉米 50g
野生北极虾 20只
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱 1节
糖 适量
姜 1块
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净切成小丁。
  • 步骤 3/9
    锅中水加入盐和油，烧开后放入豌豆和玉米煮上2分钟过凉备用。
  • 步骤 4/9
    野生北极虾室温解冻，剥成虾仁。
  • 步骤 5/9
    用刀将虾背切开，取出虾线。加入胡椒粉、料酒腌片刻。
  • 步骤 6/9
    炒锅倒油，爆香葱、姜。
  • 步骤 7/9
    先下胡萝卜丁炒、后下甜豌豆、甜玉米、加入盐和糖中火翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    最后放入虾仁，淋入香油，快速翻炒均匀关火。
  • 步骤 9/9
    盛入做好的橙皮碗里。
小贴士

焯烫时在水中间点盐，即可保持颜色的碧绿，也能缩短炒制的时间。

发布于 2022-12-20
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