猪腰做得不好味道非常大,很多人都不能接受,家婆从来都不会买它,说不太好处理,其实我倒是挺喜欢吃它,我妈妈特别喜欢用它来煲汤,汤汁鲜甜美味。这次在网上查了几个去除猪腰味道的方法,这道菜我尝试了其中一个方子,感觉去除猪躁子味道挺有效果的,而且煮出来的腰花吃起来很滑。
猪腰里面的腰躁子一定要去除干净