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酸汤蘑菇
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浮期妄年箕
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这是老公老家的吃法,他们家什么海带啊土豆啊蘑菇啊豆芽啊,都做成这样的酸汤的,加豆瓣酱调味,酸酸辣辣的,很是开胃
时间:10-30分钟
食材
蘑菇
250g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
豆瓣酱
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
蘑菇洗净备用
步骤 2/11
葱花切好备用
步骤 3/11
蒜切碎末
步骤 4/11
取小碗倒入如图小勺五勺醋,加入一勺白糖,加入蒜末,搅匀至白糖完全融化
步骤 5/11
油锅,放葱花爆香
步骤 6/11
再加入两勺豆瓣酱
步骤 7/11
翻炒出香味
步骤 8/11
加入蘑菇
步骤 9/11
加入适量盐和十三香,继续翻炒均匀(豆瓣酱已经是咸的了,所以盐要少加)
步骤 10/11
再放入调好的醋水,烧至没汤了
步骤 11/11
加入适量鸡精调味即可出锅
小贴士
豆瓣酱已经是咸的,所以盐要适量
发布于 2022-09-04
239
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