青椒笋瓜片 - 青椒笋瓜片的做法,青椒笋瓜片怎么做好吃,青椒笋瓜片的家常做法 - 京细菜谱

青椒笋瓜片

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郗天青色等烟雨

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笋瓜清炒是一道很清爽的家常菜。营养合理、清淡爽口、下饭、还避免了食用过多的油脂。符合养生理念。

时间:10分钟内

食材

笋瓜 1个

青椒 2个

色拉油 20g

盐 8g

姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

笋瓜洗净切片置盘中待用。
步骤 2/6

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。
步骤 3/6

锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
步骤 4/6

然后下入笋瓜片翻炒。
步骤 5/6

当笋瓜快要变色时放入蒜片继续翻炒。
步骤 6/6

笋瓜翻炒至变色时加入盐和青椒翻炒均匀入味后即可出锅装盘。

小贴士

1）蒜片要后下，比较清香。

2）因笋瓜较嫩，不宜炒制时间过长，以免炒老。

发布于 2023-10-30