Name: 双椒土豆片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 300g; 油 适量; 盐 适量; 猪肉片 适量; 青椒 1个; 老抽 适量; 葱末 适量; 红椒 1个; 姜末 适量

双椒土豆片

5.1万热度 93 收藏

场控男帝乘

关注

周末出去玩，吃了烤全羊，昨天又去吃烤肉，感觉最近老吃肉了，今天就想着吃点菜吧，看到我家冰箱还有土豆柿子椒，于是炒个两种颜色的柿子椒土豆片，还挺好吃，嘿嘿，颜色也好看，炒好了一看就有食欲，真要感谢好豆呢，因为在这里我都知道炒菜也要搭配颜色了。

时间:10分钟内

食材

土豆 300g

油适量

盐适量

猪肉片适量

青椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆洗干净去皮
步骤 2/13

切成薄片泡在水里去除淀粉
步骤 3/13

猪肉切片，葱姜切末。
步骤 4/13

青红椒切菱形块。
步骤 5/13

炒锅烧热加入玉米油
步骤 6/13

将猪肉片倒进去煸炒
步骤 7/13

看到猪肉片变色以后加葱姜末
步骤 8/13

煸出香味以后倒入土豆片
步骤 9/13

继续煸炒土豆片，一直到土豆片变软了
步骤 10/13

倒入青红椒片
步骤 11/13

加适量盐
步骤 12/13

加适量老抽煸炒均匀就可以了
步骤 13/13

盛入盘中开吃

小贴士

柿子椒不用久炒，以免破坏维生素。

发布于 2022-07-05

191

写评论