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双椒土豆片
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场控男帝乘

周末出去玩，吃了烤全羊，昨天又去吃烤肉，感觉最近老吃肉了，今天就想着吃点菜吧，看到我家冰箱还有土豆柿子椒，于是炒个两种颜色的柿子椒土豆片，还挺好吃，嘿嘿，颜色也好看，炒好了一看就有食欲，真要感谢好豆呢，因为在这里我都知道炒菜也要搭配颜色了。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
猪肉片 适量
青椒 1个
老抽 适量
葱末 适量
红椒 1个
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆洗干净去皮
  • 步骤 2/13
    切成薄片泡在水里去除淀粉
  • 步骤 3/13
    猪肉切片，葱姜切末。
  • 步骤 4/13
    青红椒切菱形块。
  • 步骤 5/13
    炒锅烧热加入玉米油
  • 步骤 6/13
    将猪肉片倒进去煸炒
  • 步骤 7/13
    看到猪肉片变色以后加葱姜末
  • 步骤 8/13
    煸出香味以后倒入土豆片
  • 步骤 9/13
    继续煸炒土豆片，一直到土豆片变软了
  • 步骤 10/13
    倒入青红椒片
  • 步骤 11/13
    加适量盐
  • 步骤 12/13
    加适量老抽煸炒均匀就可以了
  • 步骤 13/13
    盛入盘中开吃
小贴士

柿子椒不用久炒，以免破坏维生素。

发布于 2022-07-05
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