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蘑菇油菜
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寒蓝釉

俗话说，四条腿的不如两条腿的营养好，两条腿的不如一条腿的营养好，这蘑菇就是一条腿的，菜摊的常客，饭桌上的简单美食。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 200g
油菜 250g
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蘑菇洗净，撕成条；
  • 步骤 2/6
    油菜一片一片洗干净；
  • 步骤 3/6
    将油菜和蘑菇焯水；
  • 步骤 4/6
    蒜切末备用；
  • 步骤 5/6
    锅内坐油，七成热的时候下蘑菇油菜，翻炒五分钟，加入盐翻炒均匀；
  • 步骤 6/6
    加入少量鸡精出锅。
小贴士

焯水可以减少做菜时间，而且能够防止油菜中营养的流失。

发布于 2023-10-05
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