皮蛋豆腐蛋花羹 - 皮蛋豆腐蛋花羹的做法,皮蛋豆腐蛋花羹怎么做好吃,皮蛋豆腐蛋花羹的家常做法 - 京细菜谱

皮蛋豆腐蛋花羹

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向夏狂影秋风

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每次看到内酯豆腐都想买，可又不知怎样做，这次问了卖豆腐的说可以做汤，可以凉拌，就买了一盒回家试着做一次，还不错，很鲜美。可以和饭店的比一比了。

食材

内酯豆腐 1盒

松花蛋 1个

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

松花蛋用线绳切
步骤 3/13

松花蛋切小块备用
步骤 4/13

将豆腐从盒中倒出
步骤 5/13

用刀切成小块
步骤 6/13

鸡蛋打散
步骤 7/13

锅内加适量水
步骤 8/13

水快开时放入切好的松花蛋
步骤 9/13

放入切好的豆腐
步骤 10/13

加适量盐和玉米油
步骤 11/13

开锅后改小火，慢慢倒入蛋液
步骤 12/13

淋入水淀粉勾芡
步骤 13/13

盛入碗中，放一点香菜叶做装饰ok

小贴士

1：皮蛋用线绳切比齐 2：内酯豆腐比较嫩，可以放到平盘中这样会比较好切，不易碎。也可以用水先烫一下。

发布于 2022-05-25