天气热了,开始吃凉皮啦!总是感觉外面买的不是很卫生,就想着自己动手在家做吧,做出来的口感真是不错呢!~~
制作凉皮需要注意两点,第一点是洗出来的淀粉水一定要沉淀5个小时以上;第二点是蒸凉皮的时候一定要盖上锅盖。注意了这两点,其他的按照步骤来做,肯定可以成功的!~~