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香菇南瓜焖饭
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殳梦菡虚

这道菜是为了参加小组的活动而做的，但是这两天都没怎么上网，也没发，今天突然一想好像不发就过了，本来我还想另外一种食材的也做一道菜的，还没来得及做呢，也要过去了，时间过的真快呀，感叹我真的太忙了哈哈。

老公不在家想想做了这道焖饭，很不错，有菜有肉还有饭，给宝宝装一碗就什么都全了，而且里面的南瓜和肉也很烂了，宝宝能吃，不错，而且食材我也都炒过一遍再来煲饭特别香哦~

食材
瘦肉 50g
南瓜 100g
香菇 50g
大米 100g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    瘦肉切成丁。
  • 步骤 2/14
    南瓜去皮后切成块。
  • 步骤 3/14
    香菇泡发后沥干水切成小粒。
  • 步骤 4/14
    瘦肉丁内加入淀粉，少许盐，生抽，搅拌均匀。
  • 步骤 5/14
    大米洗净后倒入煮饭量的水。
  • 步骤 6/14
    锅内热油放入瘦肉滑炒。
  • 步骤 7/14
    瘦肉变白后加入姜蒜。
  • 步骤 8/14
    然后倒入香菇丁翻炒出香味。
  • 步骤 9/14
    加入适量生抽。
  • 步骤 10/14
    把南瓜块倒入翻炒。
  • 步骤 11/14
    加入一勺盐。
  • 步骤 12/14
    炒好的南瓜和香菇倒入之前淘洗好的米中。
  • 步骤 13/14
    用铲子搅拌均匀，按平时煮饭那样按好煮饭键。
  • 步骤 14/14
    煮好的饭上层撒一些葱花，盖上盖子再焖10分钟即可。
小贴士

1.香菇要爆炒出香味，但是南瓜只要一翻炒即可，不用太久。

2.南瓜不用切太小块，不然煮熟后都看不到南瓜了。

3.调入盐的量要适中，别太咸了。

发布于 2022-04-29
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