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栗蘑鸡蛋汤
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小跳酷酷一剑姢

今天我用采摘来的栗蘑做了个鸡蛋汤，我跟邻居学的用摊成蛋饼的鸡蛋做汤，加入开水，汤色白白的特有食欲，不过我今天用的铸铁锅所以汤颜色发黑了，郁闷的很，下次还是用砂锅或是不锈钢锅做汤了

时间:10分钟内
食材
栗蘑 300g
香油 适量
盐 适量
开水 适量
鸡蛋 2个
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    栗蘑洗干净撕碎
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中。葱姜切碎。
  • 步骤 3/8
    炒锅油热了加入打散的蛋液摊成蛋饼，再用铲子铲碎。
  • 步骤 4/8
    加葱姜爆香。
  • 步骤 5/8
    加入适量开水
  • 步骤 6/8
    加入撕碎的栗蘑
  • 步骤 7/8
    煮3分钟以后加入盐
  • 步骤 8/8
    继续煮3分钟完后关火淋入香油即可。
小贴士

一定要加开水这样煮好的汤颜色好看。

发布于 2022-04-15
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