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鸡刨豆腐
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noted水龙头

为什么叫刨豆腐我也不是太清楚，就是鸡蛋和豆腐在一起混着炒，你中有我，我中有你的，也可能是像鸡刨过的一样乱乱的，可能就是这么来的吧。很简单的一道家常菜，味道不错，还能补充人体的蛋白质。

时间:10分钟内
食材
水豆腐 半块
鸡蛋 2个
盐 适量
葱 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 2/8
    起锅热油。
  • 步骤 3/8
    把鸡蛋打散。
  • 步骤 4/8
    油烧热后把鸡蛋下入炒至七成熟盛出。
  • 步骤 5/8
    锅中留底油，把葱炒香。
  • 步骤 6/8
    把豆腐捏碎下入炒香。
  • 步骤 7/8
    下入鸡蛋一起炒匀。
  • 步骤 8/8
    加入盐炒匀即可。
小贴士

鸡蛋炒七成熟时先盛出，炒好豆腐再下入鸡蛋一起炒匀即可。

发布于 2022-05-24
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