煎韭菜茄盒 - 煎韭菜茄盒的做法,煎韭菜茄盒怎么做好吃,煎韭菜茄盒的家常做法 - 京细菜谱

煎韭菜茄盒

2.8万热度 195 收藏

persist红嫩

关注

韭菜馅的茄盒我非常喜欢吃，茄子煎后香香嫩嫩的，里面的韭菜也很香，这是在妈妈家做的，因为我平时在家很少做这个，水平不行，所以回家我就央求妈妈做给我吃，好吃啊，吃了好多个哈哈~

食材

茄子 300g

韭菜 100g

油适量

盐适量

中筋面粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

韭菜洗净切段备用。
步骤 2/10

酵母拿一点温水化开。
步骤 3/10

面粉适量缓缓的倒入温酵母水中。
步骤 4/10

搅拌均匀成面糊。
步骤 5/10

茄子切片，中间不切断。
步骤 6/10

鸡蛋炒散后混合在韭菜内。
步骤 7/10

韭菜内再加入适量盐调好味。
步骤 8/10

拿一个切片的茄子在中间夹上韭菜馅。
步骤 9/10

在之前活好的面糊里面打一个圈。
步骤 10/10

放入电饼铛内煎到两面发黄即可。

小贴士

面糊内加入少许酵母会比较酥脆。

发布于 2023-04-02