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香菇肉酱
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我对你有想法鸭

古龙香菇肉酱很多人应该多吃过吧，虽然觉得那个味道还不错挺香的，不过觉得罐头食品总是有添加剂的，还是少吃的好，某天看到好友做了肉酱拌面有了启发，原来我也可以自己做香菇肉酱喔，味道相当好的，而且一点是没有添加剂喔，非常下饭的。

时间:10-30分钟
食材
香菇 50g
腿肉 150g
豆瓣酱 30g
油 适量
葱白 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    香菇洗净泡发
  • 步骤 3/11
    肉洗净切小丁
  • 步骤 4/11
    泡发好的香菇挤干水分切小
  • 步骤 5/11
    葱白切小丁备用
  • 步骤 6/11
    炒锅热适量油下葱白下锅爆香
  • 步骤 7/11
    放入切好的香菇爆炒片刻
  • 步骤 8/11
    放入切好的肉丁翻炒
  • 步骤 9/11
    炒到肉丁发白加入豆瓣酱
  • 步骤 10/11
    加入适量的清水煮开
  • 步骤 11/11
    盖上锅盖小火煮10分钟，大火收汁即可食用
小贴士

因为豆瓣酱本身就有咸味了所以不需要加调料，最后收汁不用收到很干，留点酱汁味道更好。

发布于 2022-06-10
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